士林夜市一直是台灣在地美食,特色小吃的集散地,而最近又有爆紅(也爆漿)美食出現在士林夜市了!「飛碟燒」。何謂飛碟燒?簡單來說就上下兩層的車輪餅皮,包著滿滿的內餡到闔不起來,中間突出的外表形似飛碟,因而得名。簡單說就是放大版的車輪餅。
|
新的排隊美食,爆紅也爆漿的飛碟燒,要靠近才之內有乾坤 文:愛優遊包車旅遊 |
位於士林夜市的士林慈諴宮廟口附近,乍看下是個很簡陋的攤位,前身是賣飲料的攤位,業主頂攤位下來,轉賣飛碟燒。遠看以為是賣傳統的紅豆餅(車輪餅),還有一堆人排隊,心想有甚麼特別,能變成排隊美食,走近看才知內有乾坤。
|
塞滿材料的飛碟燒 文:愛優遊包車旅遊 |
皆以紅豆或奶油為基底,另外搭配草莓、OREO、麻糬、巧克力、起司等食材,跳脫以往對於車輪餅的印象,當然價錢也是不低拉,但看完做好的成品,再貴也是會讓人有購買慾望。
紅豆醬?紅豆泥?紅豆粒?紅豆主的綿密鬆軟,但又顆粒分明。奶油看起來Q彈,但入口即化,奶香直撲鼻腔內,甜而不膩。
|
冰涼草莓搭配熱呼呼的奶油 文:愛優遊包車旅遊 |
滿到溢出來的奶油餡,加上完整的冰凍草莓,熱呼呼的內餡,加上冰涼的水果,讓你味蕾體驗到冰火五重天的滋味。
|
竟然有OREO口味,少女的最愛 文:愛優遊包車旅遊 |
圓滾Q彈的白玉麻糬,搭配綿密的紅豆泥,有著日式風情的滋味。不管是哪一種口味,都是必選購買的美食。食用的時候要小心,不然一咬下去,就會爆漿,容易沾滿嘴巴和手,當然也是如此才會吸引這麼多人,前來排隊購買。
|
紅豆加上Q彈麻糬,真的是絕配 文:愛優遊包車旅遊 |