拥有2012年第五届厨技大赛亚洲区冠军厨师团队的这块招牌，臻品台菜海鲜餐厅虽然从2013年才和大家见面，却因为拥有不失水准的餐点品质而令它以崭新之姿进入这份名单。
而臻品令许多家庭愿意前往品尝美食的另一个原因，正是因为它独有的儿童游戏室，以及餐厅特别为孩童设想的用餐品质，让非常多父母既能安心吃饭，又能与孩子一同享受美好的用餐时光；这正是臻品除了美味的料理之外，贴心的独特之处了。
店址：新竹县竹北市光明六路267号
电话：03-558-8121
2014年底甫开幕的富锦树台菜香槟，能够在许多老牌餐馆之中脱颖而出，肯定有它特别的原因。开放式的厨房、「质物霁画」规划设计的植物造景与明亮的採光，让食客们在眼目焕然一新的简约空间中体会不同的用餐氛围；而稍稍有别于记忆中台菜的口味，较为清爽并且更丰富了层次的调味方法，让我们即使在享用一品简单的茴香烘蛋时，都能被裡头鲜嫩欲滴的番茄所惊豔。富锦树台菜香槟确然创造了台菜的另一重天地。
店址：台北市松山区敦化北路199巷17号1楼
电话：02-8712-8770
说到台菜餐馆，DailyView网路温度计怎麽可以忘掉台南四霸天之一的阿美饭店呢？从1962年至今超过六十年的开店历史，阿美饭店的台菜，在台南人心中一直都是如此美味而难以忘怀；他们招牌的砂锅鱼头及砂锅鸭，更是让许多在地台南人为之称道。吃来不浓厚油腻的口味，阿美饭店的菜餚总是让人忍不住一口接着一口；如果你们听着听着也嘴馋了起来，就一起来台南品尝这家在地餐馆的好滋味吧！
店址：台南市中西区民权路2段138号
电话：06-222-2848
一直都是台北老字号餐馆的侬来餐厅，在身为美食节目常客的第二代主厨黄景龙师傅延续它的美味之下，长时间都是高朋满座。而侬来餐厅并不因此而失去原来菜餚的品质，即使是粉肝这样的台式小菜，至今仍然是亲自调製而成，不负食客们的信心与期待；实惠的价格更令许多人点得安心，吃得爽快。所以想要一尝侬来餐厅的美食吗？那就别等了，赶快找个三五好友一起来吧！
店址：台北市中山区民生东路2段147巷11弄1号
电话：02-2505-0891
号称台菜料理推手的青叶餐厅，长年来一直努力改良研发，尝试让最朴实的家乡味在每个食客心中迴盪；就像是店裡最招牌的地瓜稀饭一样，看起来没什麽，要做得美味又让人深深记得，其实是一件很难的事情。而青叶餐厅的料理都有这种简单却坚毅的迷人之处。如果你们想要一尝台菜料理的传统魅力，那一定要来趟青叶餐厅。
店址：台北市中山区中山北路1段105巷10号（中山店）
电话：02-2551-7957
以时尚台式餐酒馆为目标努力的叁和院台湾风格饮食，在现代感的装潢裡头加入了许多復古素材，像是他们尝试破除台菜的旧限制，却仍然保留台湾温暖原味一样，想创造崭新的台菜样貌。将美味的本质留下来，并利用更具创意的呈现方式（像是可爱地迷人的刺蝟叉烧包）来烹调台菜，叁和院让台菜不再只有一种可能；即使是单纯的烘蛋，在让蛋体又鬆又软又香的基本功夫下，叁和院更用了有别以往的调味方式让它变得更讨人喜欢。可以说这正是叁和院的精神。想知道台菜怎麽跟时尚结合吗？快来体会叁和院台湾风格饮食的魅力吧！
店址：台北市大安区忠孝东路四段101巷14号
电话：02-2731-3833
聊到台菜就绝对不可能遗漏的阿霞饭店，绝对是台南在地人都知晓的好味道；尤其一提到老招牌的红蟳米糕、炒鳝鱼，更是让许多老饕一想就流口水。从日治时期的小摊贩，到今日已传承三代的高档餐馆，阿霞饭店依然坚持他们对食材的用心以及对口味的维繫；从只有桌菜的点餐方式，到现在单人、双人或六人套餐的出现，阿霞饭店为了食客们着想，在维持古早味之馀也让许多人更容易吃到这些美食。融合了传统与时代演进，阿霞饭店就像是府城的活招牌一样，不断吸引各方老饕前来。所以你们还在等什麽？赶快去台南品尝七十多年来，愈趋美味的台菜料理吧！
店址：台南市中西区忠义路2段84巷7号
电话：06-222-4420
2001年开幕的香蕉新乐园，在台中一直都是相当知名而且受欢迎的復古餐厅；五、六零年代的整体装潢，让人从踏进去的第一秒就像是走入时光迴廊一样，充分体会到那个年代的优雅与美丽。坐在香蕉新乐园的餐桌旁，食客们身旁环绕着许许多多台湾文化，再搭配美味不失水准的台菜料理，着实更能体会家乡味的内涵。想在旧铁路列车和柑仔店之中品尝美食吗？赶快来香蕉新乐园就对了！
店址：台中市北区双十路2段111号
电话：04-2234-5402
辽宁夜市附近的茂园餐厅，也是台北老字号的台菜海鲜餐厅了；知名的白斩鸡、滷猪脚拼大肠和老菜脯排骨汤都是他们的招牌菜。一走进茂园，冷冻冰柜裡头当日捕获的新鲜海产，和小黑板上的招牌菜餚，让每个来到这裡的食客心中不禁冒出「这就是台菜海鲜餐厅啊！」的声音。虽说没有制式的纸本菜单，但在许多人的口耳相传之下，茂园的每一道美味都深植人心。想试看看白斩鸡上丰厚又令人兴奋的肉冻吗？还不快点来茂园餐厅！
店址：台北市中山区长安东路2段185号
电话：02-2752-8587
如果一提到台菜，许多人心中第一秒肯定会浮现欣叶两个字；民国66年起家的欣叶台菜，长久以来在这片土地上一直是台湾料理的代名词之一。咸水土鸡、菜脯蛋和煎猪肝，这些老饕们心中历久不衰的招牌菜，如果再搭配一碗地瓜粥，呼噜呼噜地，不仅暖和了大伙儿的胃，也满足了每个人心中的台湾味。只能说，欣叶作为台菜料理的箇中翘楚，确然是名副其实。想吃看看什麽是台菜经典吗？欣叶正在等你们，你们还要等下去吗？
店址：台北市中山区双城街34之1号（创始店）
电话：02-2596-3255
